Manzana asada sobre natillas

Hola Chic@s.

Hoy os traigo un postre muy rico y aunque no lo parezca es muy fácil solo tenemos que preparar con antelación alguna elaboración como puede ser unas natillas ligeras para la base del postre y con unas manazas al microondas como son las de la última receta ya tenemos un postre estupendo, asi que ahora os cuento y os dejo los enlaces a las dos elaboraciones para nuestro poste.

Ingredientes:

Para montar el postre

natillas ligeras

4 manazanas al microondas

Unas nueces

un poco de queso Ideazabal o similar a tu gusto

1 hoja de gelatina

20 ml. de agua

aquí os dejo los enlaces a las recetas escritas tambien lo podeis ver en mi canal youtube

Natillas

Manzanas al microondas

Elaboración:

Comenzamos con las manazas que tendremos a temperatura ambiente, las pelamos y en un bol las reservamos troceadas o desmenuzadas, las podemos ir chafando con un tenedor, ponemos en un recipiente a remojo la hoja de gelatina que se hidrate. ahora en un cazo ponemos el agua a calentar y disolveremos la gelatina bien escurrida, la que añadiremos a las manzanas que tenemos en el bol.

Mezclaremos muy bien y lo vamos a poner en un recipiente de silicona en este caso es de semi esfera. Pero podreis usar del tipo que querais, esto lo dejaremos enfriar en el frigorifico para que tenga algo de consistencia en la forma ya que es muy poca la gelatina que utilizo y no es para que cuaje, solo queremos que mantenga la forma del recipiente.

Ahora cuando vamos a montar el postre, ponemos en el plato como base un poco de natillas, luego ponemos encima la media esfera de manzana y ahora es cuando picamos a cuchillo las nueces y con un pelador hacemos lascas del queso y repartimos por encima.

Como veis estas elaboraciones las podemos tener preparadas con anterioridad y ahora solo montamos el postre. Espero que os guste tanto como a nosotros.

Aquí te dejo los enlaces a las recetas en video.

Manzanas al microondas

Natillas ligeras en thermomix

Natillas normales tradicionales

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No te lo pierdas!!!

Espero la foto de tu elaboración.

Puedes ver la receta en video en mi canal youtube aquí

Manzanas al microondas sin azúcar

Hola Chic@s.

Os pongo esta receta que más que una receta es una sugerencia.

Todos sabemos lo bueno que es comer manzanas, las hay de muchas variedades y son muy saludables. No solo se comen como postre en crudo, también se utiliza mucho en cocina como compotas mermeladas, salsas vamos en muchos platos y de muchas formas.

Tiene un alto contenido en fibra y vitaminas y las encontramos todo el año en sus distintas variedades.

Hoy las hacemos al microondas

que es facil de preparar y nos servira para utilizar las manzanas no solo para comerlas tal cual también las utilizaremos para otros postres ya veis lo facil que es.

Ingredientes:

4 manzanas golden

Necesitamos

un plato llano

una tapa microondas

un descorazonador de manzanas

Elaboración:

 Cogemos las manzanas las descorazonamos, lavamos y ponemos en un recipiente apto para el microondas lo tendremos entre 8-10 minutos aprox. siempre dependera de la potencia del microondas.

Dejaremos reposar unos dos minutos abrimos la tapa con cuidado y eliminamos el liquido que se queda al fondo.

En esta ocasión no le añadimos nada a las manzanas ya que como postre sin azúcar queda riquisimo y también la utilizaremos para integrala en otros postres.

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No te lo pierdas!!!

Espero la foto de tu elaboración.

Puedes ver la receta en video en mi canal youtube aquí

Natillas ligeras en thermomix

Hola Chic@s.

Hoy vamos con unas fáciles y sencillas Natillas que podemos hacer con  Thermomix 

Es un postre delicioso que suele gustar a tod@s.

Hoy las hago ligeras como base para otro postre. que ya os pondré más adelante

Pero me sobraban natillas asi que las puse en unos recipientes con galletas que en casa nos encanta.

Ingredientes:

100 grs. de azúcar los más golosos podeis poner hasta 130 grs.

  3 huevos talla -L- (temperatura ambiente)

550 grs. de leche (entera) (yo desnatada)

  1 cucharada de maizena (fecula de maiz) unos 16 aproximadamente

Nota. La cantidad de maizena o fecula de maiz hace que quede más o menos espesa según tu gusto

También espesa más con leche entera que con desnatada.

Si las quieres como postre si que puedes ponerle algo mas de maizena, unos 20 grs. aproximadamente.

Preparación en Thermomix:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso y

Mezclamos 10 segundos/velocidad 4

seguidamente programamos 10 minutos/90ºC/velocidad 2

Comprobamos que no tenga espuma, en caso de que tenga espuma programaremos 2 minutos/90ºC/velocidad 2 Esto igual hay que hacerlo dos veces si tuviera espuma.

Cuando ya no tiene espuma nuestra preparación lo pondremos 2 minutos/velocidad 2

Y ya lo tendremos listo como base de otros postres o para repartirlo en nuestros reipientes para dejar enfriar ahora ya le pondremos galletas, bizcocho o solo, añadele canela molida espolvoreada por encima si te gusta, mejor al momento de servirlo.

Pincha Aquí te dejo las natillas preparadas de forma tradicional

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No te lo pierdas!!!

Espero la foto de tu elaboración.

Puedes ver la receta en video en mi canal youtube aquí

Mermelada de tomate

Hola Chic@s.

Hoy vamos con una mermelada de tomate estupenda y muy fácil de preparar. espero que os guste tanto como a mi.

Lo primero es elegir los tomates. Por lo general se suele hacer con tomate pera, pero si no hay o están algo caros poner los que más os guste hoy los hago con tomate rama que tambien son suaves de sabor y nada acidos.

Hoy hago poca cantidad pero vosotros podeis duplicar o triplicar la receta.

Ingredientes:

1 kilo de tomates

750 grs. de azúcar normal

Una pizca de sal

Elaboración:

Lo primero es lavar los tomates, los podemos pelar, escaldar o darles un toque de microondas como los hago hoy.

Les hacemos un corte o una cruz en cada tomate, los ponemos en un recipiente apto para el micrroondas y con la tapadera tambien para el microondas y los dejaremos unos 8-10 minutos aproximadamente.

los dejaremos enfriar un poco y los pelamos y les quitamos el pediculo o la parte dura donde iba el rabito

los reservamos en un bol, ahora pesaremos los tomates,

. Por lo general se pone la misma cantidad de azúcar que de tomates, pero yo solo pongo la tercera parte de azúcar.

Pesaremos el azúcar y lo ponemos al fuego en una olla, con una pizca de sal. a fuego medio y dejaremos que se haga removiendo de vez en cuando. hasta que veamos que se reduce y vemos que ya se esta formando la mermelada quedará algo caldosa, pero luego al enfriarse siempre espesa, a mi me gusta triturarlo bastante y las pepitas no se aprecian asi que no lo cuelo.

Si os gusta que se noten los trozos no lo tritureis mucho.

Al ser poca cantidad te dura una semana como mucho en el frigorifico

Si quieres hacer más cantidad o conservarlo más tiempo puedes embotarlo, ahora te dejo el enlace a la receta de mermelada de fresas donde puedes ver como se embota.

Lo que más me gusta de la mermelada de tomate es que la puedes combinar con algo salado como queso fresco, anchoas o aceitunas y asi puede servir como aperitivo.

Ya ves lo fácil que es.

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Estupendo con algo salado como aperitivo

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No te lo pierdas!!!

Espero la foto de tu elaboración.

Puedes ver la receta en video en mi canal youtube aquí