Glasa blanca y sencilla para un bizcocho

Hoy vamos a preparar una glasa sin huevo muy sencilla y rapida de hacer.

Nos sirve para nuestros bizcocho, magdalenas, fartons y otros postres. Estupenda si tienes intolerancia al huevo.

Ingredientes:

Aproximadamente yo pongo

250/300 grs. de Azucar glas

unas cucharaditas de agua  tamaño de las de café con leche  (dicen mineral y fria)

unas gotas de limón. 

Elaboración:

Ponemos el azúcar en un bol, añadimos las gotas o chorito de zumo de limón, mezclamos, y vamos añadiendo el agua en cucharaditas de tamaño café con leche, poco a poco, mezclando hasta que tengamos una pasta fluida a nuestro gusto la con la que vamos a cubrir nuestro bizcocho, cakes o torta.

 

 

Recomendación:

- Para un bizcocho tamaño normal y que solo quereis cubrir la parte de arriba, aunque luego puede chorrear un poco por los laterales.

- Las cucharaditas de agua no son exactas, dependerá de la fluidez que dejemos la glasa.

- La textura de la mezcla ni muy espesa ni muy liquida.

- Dejar enfriar el bizcoho antes de poner la glasa

-Luego dejar que se seque la glasa antes de partir porciones o comerlo.


Podeis ver el glaseado de cacao en esta receta de bizcocho de cacao

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Aquí les dejo mi video para que lo puedan ver mejor

Estupendo para bizcochos, galletas, rollitos...