Pan con Chocolate
Hola Chic@s
Hoy tenemos un pan de soda con chocolate que queda riquísimo y es de las recetas mas fáciles de hacer que yo sepa y seguro que os sorprende.
Ya puse el pan de soda normal y ahora con chocolate, ideal para desayunos y meriendas y a los niños les encanta.
Es super fácil. Animo y al lio.
Ingredientes
245 grs. de harina normal todo uso.
15 grs. de harina panificable.
15 grs. de levadura química o polvos de hornear.
35 grs. de miel.
7 grs. de sal.
280-300 grs de agua aprx.
pepitas de chocolate o chocolate fondant troceado.
Algo de harina para el final.
Elaboración
1 - Preparación
Lo primero encendemos el horno para que esté caliente calor arriba y abajo.
Ahora forro un molde de plum cake con un papel horno como veréis en la foto. y engraso y espolvoreo de harina los laterales y reservo.
2 - Mezclar
En un bol ponemos las harinas, la levadura química, la sal un poco de agua y mezclamos
3 - Añadir miel
Añadimos la miel y mezclamos con una cuchara de madera o una espátula (lengua). Vamos mezclando hasta tener una masa tipo barro.
4 - Chocolate y al horno
Añadiremos las pepitas de chocolate removemos y al molde para el horno. Al cual espolvorearemos con harina por encima antes de meter al horno.
Recomendacion:
La harina panificable suele ser casi toda así que yo pongo de fuerza o repostería. ya que son (15 grs.)
No hace falta amasar.
Se mezcla todo mejor con cuchara de madera.
No olvidéis la miel.
La medida del agua es aproximada no siempre se usa toda, eso dependerá de la harina, unas admiten más agua que otras.
Es genial ni amasas ni reposas.
Para comenzar en el mundo #panarra este junto al pan rápido en recipiente de cristal son los más fáciles que hay luego ya se puede entrar en materia Masa Madre, y en cuestión de pan rápido hornear en bolsas que mantienes limpito el horno y siempre resulta muy socorrido.
Si queréis adentraros en el mundo #panarra os recomiendo que miréis libros específicos para ello, que últimamente hay muchos y muy buenos y con algo de entusiasmo seguro que nos saldrán panes riquísimos.
- Mi molde no es muy adecuado, uno algo más pequeño o más estrecho seria mejor, elevaría más el pan este mide 22 cm. de largo
- Y no olvidéis esperar muy poco para sacarlo del molde y que no coja humedad, dejarlo enfriar en una rejilla.
- El papel del fondo facilita el desmoldado.
“Prepara este pan que gustara a niños y mayores. Es tan fácil que te encantara hacer más tipos de pan.”
La receta en vídeo
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Este pan es estupendo sobre todo para comenzar a hornear pan en casa. Seguro te encantará.
Si hacéis pan una o dos veces seguro queréis seguir horneando en casa.