Día de Estrellas
Hola Chic@s
Hoy no traigo ninguna receta,
Solo comentaros que hace dos o tres días, fue la gala "triunfal". En Tenerife. De las Estrellas Michelin del 2018 en España y Portugal
Supongo que seria preciosa tod@s. los cociner@s reunidos para culminar su triunfo y recibir o conservar sus estrellas. Como si de de los Oscar o los Grammys se tratara todos reunidos con sus mejores galas.
Sabemos que hay muchos más premios o reconocimientos a los cociner@s. o restaurantes.
Que lo más conocido es lo que vemos por la tele, prensa o redes sociales, yo diría los más famosos o mediáticos, Pero no conocemos sus restaurantes debido a que algunos dicen son carisisimos o eso nos cuentan y además tienen poca capacidad de recibir a muchos comensales, hay listas de espera de meses, como puede ser en.
El Celler de Can Roca, Girona, 3 estrella
Justo el otro día en la final de Master Chef lo comentaban.
En algunos programas vemos sus restaurantes lujosos o más sencillos. Lo simpáticos que son
incluso algunos o muchos guap@s. Ya sabemos que hay que trabajar incluso estudiar mucho sobre todo en estas cocinas que dicen son de vanguardia con muchas técnicas a la hora de poner un plato en la mesa, Suelen ser sitios con menús degustación, que te ofrecen entre 8-12 o algún plato más. Donde se respira un buen ambiente, limpio, amable y donde te sirven con sigilo y en algunos sitios con guantes blancos, y cada plato te cambian los cubiertos ya que ponen el adecuado para lo que tienes que comer.
Como se suele decir el buen servicio y el lujo se paga......
A lo que voy solo quería comentaros que en mi comunidad. Comunidad Valenciana hay tres nuevos Estrellas Michelín y que los demás las mantienen.
Comunidad Valenciana
Audrey's Restaurant, Calpe, 1 estrella (Novedad)
El Rodat, Xàbia, 1 estrella (Novedad)
Sucede, Valencia, 1 estrella (Novedad)
Raúl Resino, Benicarló, 1 estrella
Sents, Ontinyent, 1 estrella
L’Escaleta, Cocentaina, 2 estrellas
BonAmb, Xàbia, 2 estrellas
Quique Dacosta, Dénia, 3 estrellas
Monastrell, Alacant, 1 estrella
Casa Manolo, Daimús, 1 estrella
La Finca, Elx, 1 estrella
Casa Pepa, Ondara, 1 estrella
El Poblet, València, 1 estrella
Ricard Camarena, València, 1 estrella
Riff, València, 1 estrella
Cal Paradís, Vall d’Alba, 1 estrella
Este listado lo podéis ampliar mirando aquí
Y para ver restaurantes con y sin estrella desde la Guía Michelín que te oferta muchos y buenos restaurantes de tu ciudad y del resto de ciudades de España con varios precios.
Felicito a tod@s los nuevos premiados y desde mi sencilla y pequeña cocina de casa decir que tengo mucho que aprender pero solo como aficionada a la cocina o cocinillas.
Siento una gran admiración por estos grandes de la cocina.
Gracias por seguirme y leerme.