Ensalada de salmón y aguacate

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Hola Chic@s

Hoy os traigo un plato que no una receta y sin fotos de elaboración, ya que no son necesarias.

Más que una receta es una idea de ensalada fácil, sencilla, muy rica y con pocos ingredientes.

Esta ensalada es para compartir pero se puede hacer individual así que las cantidades serán a vuestra necesidad o según los comensales que tengáis.

 

Ingredientes

Cantidades a tu gusto según comensales

Salmón ahumado, aguacate, escarola, limón, aceite de oliva, sal, vinagre y pimienta

Mazorcas de maíz minis, aceitunas a tu gusto, brotes de alfalfa

 

Elaboración

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1 - Preparación

Como podéis ver en la foto he puesto el aguacate encima del salmón y le añado unas gotas de limón encima, en el centro he puesto escarola, pero podéis poner lechuga o mezcla de lechugas incluso mezcla de brotes, lo que os guste o tengáis.

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2 - Aliñar

Preparamos una vinagreta en un bol con unas cucharadas de aceite algo de vinagre y un poco de sal y pimienta a vuestro gusto, mezclamos y aliñamos nuestra ensalada y lista para comer.

Aquí os dejo las dos ensaladas con la misma vinagreta que quedan estupendas. Elige tu favorita.

Las ensaladas son para todo el año
— Luisa

Otras ensaladas en vídeo


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