Salmón a la plancha con setas

Hola Chic@s.

Hoy os traigo un plato que en casa nos gusta mucho. 

Es fácil sencillo muy socorrido. Estupendo segundo plato de primero ponemos una ensalada, una sopa o un puré y ya completamos con una fruta o un postre.

Las cantidades son a tu gusto, ya que depende de lo que pongas de primero puedes hacerte uno o dos filetes de salmón.

Un paquete de setas que ya llevan ajo y perejil o se lo puedes incorporar tú si te gusta. 

Ya que supongo en el mercado hay muchos tipos de paquetes de setas o setas al peso según la temporada o estas que son de cultivo y las hay todo el año.

Ingredientes:

Para dos.

Un paquete de setas variadas. (con ajo y perejil)

Dos filetes de salmón

Aceite de oliva, sal y pimienta. (al gusto) o dos cucharadas de soja

Elaboración:

En una sartén ponemos un poquito de aceite, añadimos las setas y las salteamos, añadiremos sal y pimienta al gusto.

Si queremos darle un toque diferente a las setas, solo ponemos pimienta y dos cucharadas de soja.

En otra sartén ponemos un poco de sal y hacemos a la plancha el salmón.

Lo ponemos en el plato y podemos añadir un poco de aceite crudo por encima.

Nota. La soja tambien la hay baja en sal.

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Fácil, sencillo No te lo pierdas!!!