Sándwich Montecristo a mi manera

Hola Chic@s.

Hace tiempo que tenia ganas de hacerme este sándwich 

Dicen que sobre los años cuarenta en Estados Unidos ya preparaban este sándwich como derivado del croque-monsieur de la cocina francesa y por aquí lo llamabamos emparedado.

El resultado no es como se llama o quién lo hizo primero ya que ahora tenemos tendencias globales en tantos platos que mezclamos de aquí y de acá. El resultado es que con unos pocos ingredientes tenemos un buen desayuno, merienda o cena. Lo puedes tomar en el momento que te apetezca, le puedes añadir como acompañamiento frutas o frutos frescos o secos,  incluso mermelada o jarabe de arce.

Yo lo pongo con ensalada que me apetecia más en plan salado pero tomalo como idea y lo puedes hacer también dulce.

Ingredientes:

Para dos sandwichs

6 rebanadas de pan de molde de tu marca favorita

unas lonchas de queso

unas lonchas de jamon dulce o pavo

algo de mayonesa y mostaza (al gusto)

2 huevos

Medio vaso de leche

2 nueces de mantequilla y una pizca de aceite

Sal y pimienta (al gusto)

Elaboración:

Mezclamos la mayonesa con la mostaza, empezamos a untar la rebanada de pan, añadiremos queso y jamón o pavo de loncha, tapamos y hacemos la misma operación, así dejamos tres lonchas de pan de molde,

En un bol ponemos los huevos con sal y pimienta y batimos, añadiendo la leche, pasaremos el sandwich y empapaeremos bien por todos los lados, lo pasaremos a

 Una sartén o tartera que tenemos con  la mantequilla y un poco de aceite y doramos o freimos al gusto. Lo dejaremos en un papel absorbente y cortaremos por la mitad. Ahora tu acompañalo con lo que te apetezca.

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Fácil, sencillo y Rico. No te lo pierdas!!!

Sandwich de atún y piquillos

Hola chic@s.

Hoy os traigo un plato sencillo como es preparar un bocadillo o un sandwich como es el caso.

Para una cenita ligera o merienda.

Lleva pocos ingredientes pero queda muy ricos.

Ingredientes:

4 rebanadas de pan de molde

4 pimientos del piquillos de bote de cristal

Atún a tu gusto

unas hojas de lechuga ( cogollo de lechuga)

un poco de mayonesa

Elaboración:

Vamos a tostar las rebanadas de pan de molde, las untaremos con un poco de mayonesa, ponemos las hojas de lechuga, los piquillos, el atún y encima un poc de mayonesa, tapamos y cortamos a la mitad. y listos para comer.....

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Riquisimo!!!

No te lo pierdas!!!

Bagel de pavo y queso

Hola Chic@s.

No se si este tipo de bocadillo se está poniendo de moda.

Yo hace poco que lo conozco y he querido compar un paquete para probarlo y contaros que me ha parecido normal, tenemos otra variación al tipico bocadillo o sandwich.

Lo podemos rellenar de todo lo que se te ocurra tanto para desayuno como merienda o cena Yo lo he rellenado muy sencillo y ligero.

El bagel es un pan elaborado tradicionalmente de harina de trigo con un agujero en el centro por su elaboración suele quedar un pan denso y algo crujiente por fuera.

Ingredientes:

Cantidades a tu gusto

Bagels, mayonesa, lonchas de pavo, lonchas de queso, lechuga de la que te guste, y tomatitos.

Elaboración:

Tenemos que tostar el bagel suele venir cortado, y ya lo untamos con mayonesa y lo rellenamos a nuestro gusto. Queda rico y te soluciona una merienda o cena.

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La cena esta servida!!!

Espero vuestros comentarios 

Y las fotos de vuestra elaboración

Gracias.

Sándwich de jamón york y esparragos

Hola chic@s.

Hoy vamos con una cenita ligera, fácil y con poco que explicar espero que os guste tanto como me gusta a mi.

Las cantidades son a tu gusto y según los sándwich que quieras preparar.

Ingredientes: 

Pan de molde

mayonesa, rúcula, jamón de york y esparragos.

Elaboración:

Lo primero tostaremos las rebanadas del pan de molde

Las vamos a untar con un poco de mayonesa, pondremos el jamón de york, los esparragos y la rúcula y un poco de mayonesa encima. Tapamos y cortamos en triangulo.

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Nuestra cenita para hoy. Riquisimo!!!

Pizza Pan

Hola amig@s.

Espero que esteis todos bien. Hoy os comparto una tonteria de receta pero la verdad que te puede resolver una cena de fin de semana.

Cuantas veces llega el viernes o cualquier día del finde y te apetece una Pizza pero no te apetece hacer la masa o peor aún no tienes harina.

Ya tenemos rápidamente la solución con rebanadas de pan de molde.

Preparación:

Podeis poneros dos por persona. y encima  los ingredientes que más os guste. Las rebanadas las podemos dejar como están o pasarles el rodillo por encima. (a tu gusto)

Primero encenderemos el horno calor arriba y abajo entre 200-220ºC

Ponemos el tomate, el queso, algo de jamón de york o pavo, atún unos tomatitos o rodajas grandes, unas aceitunas negras a rodajas y el queso de fundir un poco de orégano y listo al horno durante 12-15 minutos mirarlo que no se queme.

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Esto más que una receta es una idea que me como muy agusto y queda muy rico.

Ya me cuentas como te queda.

 

Mini Sandwich

Hola a tod@s.

Hoy os traigo un sencillo relleno para unos sándwich

Muy rico y practico y si se ponen con algo de gracia podéis hacer una fuente o bandeja para reuniones de amigos, cumples o fiestuquis en casa.

 

Ingredientes (para dos)

4 rebanadas de pan de molde (integral)

1 lata de atún (natural)

1 huevo duro

1 cuenco de lechuga de la variedad preferida

Mayonesa al gusto

 

Preparación:

Llenamos el bol pequeño de lechuga y con una tijera cortamos muy pequeño,escurrimos el atun de su jugo y ponemos en el bol picamos el huevo pequeño, añadimos la mayonesa y mezclamos. Tostamos las rebanada de molde, se pueden untar con mayonesa. Llenamos con nuestro relleno sencillo cortamos a gusto el cuadrante de molde en dos o en cuatro.

- He utilizado escarola, pero vale toda variedad de lechugas que os guste.

- Yo lo acompaño de unos tomatitos queda muy sencillo y se comen.

- Como siempre os digo son mis #ideasdecocina vosotros podéis poner vuestro toque personal.

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Quedan riquísimos!!!

 

Bocadillo o Pan relleno

Hola Chic@s.

Hacer este tipo de pan rápido es fácil y divertido y si lo rellenamos está riquisimo

Ya tenemos nuestro bocadillo

Queda ¡¡¡Riquísimo!!!

 

Ingredientes:

200 gr. de harina de repostería

110 gr. de harina de arroz

175 ml. de agua

 15 gr. de levadura prensada o de panadero

 20 gr. de aceite de oliva

 16 gr. de sal

Para el relleno:

Aceitunas negras a rodajitas

Jamón de york

Beicon a tiritas

Orégano

Las cantidades a tu gusto (lo que quepa para rellenar)


Preparación:

Mezclamos las dos harinas en el bol de la amasadora añadimos el agua templada en la que ya diluimos la levadura y ponemos el aceite, mezclamos un poco para que la harina no salpique y lo amasamos durante diez doce minutos y antes de acabar ponemos la sal.

Al sacar de la máquina amasamos un poco a mano si hiciera falta, tapamos con el bol mientras preparamos la bandeja y la bolsa de hornear.

Estiramos la masa con el rodillo intentando dar forma rectangular.

Ponemos los ingredientes de relleno plegamos el extremo al centro y el otro extremo por encima de este cerrando para que una,  presionamos con los dedos ligeramente.

Los dos extremos más largos los cerramos presionando con los dedos y doblamos uniendo la masa ( como un paquete) giramos el pan para dejar los cierres en la parte de abajo.

Pintamos con aceite y con una brocheta de madera pinchamos alrededor del pan y algo en la parte superior

Espolvoreamos un poco de harina en la bolsa de hornear, metemos el pan y cerramos (con su cierre) y con una tijera hacemos un par de cortes pequeños en la bolsa.

Ahora lo metemos al horno y lo encendemos a 220ºC apx. Durante 50 minutos aprx. Calor arriba y abajo.

 

Recomendaciones:

- Lo podéis amasar a mano si no tenéis amasadora (tardareis más tiempo).

- Meter el pan con el horno en frío.

- La bolsa de asar es la que produce el vapor (acuérdate de darle los cortes).

- La sal al final casi del amasado.

- No necesita reposo.

- Dejar enfriar en una rejilla.

- Cuidado al sacarlo de la bolsa sale vapor y quema.

- El agua para diluir la levadura que este sólo ligeramente templada.


Servir:

Dejar enfriar antes de comerlo si podéis esperar.

Nuestro bocadillo recien partido

Riquisimo!!!

Espero las fotos de vuestra elaboración

Gracias.