Hola Chic@s

Este pastel es muy fácil de hacer veréis que la cantidad de carne es mucha pero nosotros somos muy comilones.

Pero no os preocupéis si queda.

Guardarlo en el frigorífico, que dura varios días.

Ingredientes

1500 gr. de carne picada de la que te guste

100-150 grs. de jamón serrano (cortado a daditos)

      2 Huevos crudos

      4 Huevos cocidos

      3 cucharadas soperas rasas de Pan rallado

       Aceitunas un bote pequeño sin hueso

 La cantidad que te guste de hierbas aromáticas como

(comino, perejil, orégano)

Nuez moscada, ajo, pimienta negra y sal. (A tu criterio)

Elaboración

Recomendación:

- Podéis hacer menos cantidad (El tiempo de horneado será diferente).

- Con un kilo de carne queda bien.

- Precalentar el horno con anterioridad.

- Poner el agua caliente para el baño María.

- Quitar el papel de aluminio pasados 35 minutos. para que se dore.

- Pinchar al centro y comprobar que no sale jugo rojizo.

- Al sacarlo del horno dejarlo enfriar en una rejilla fuera del agua.

- Cuando este frío meter al frigo.

- Es mejor hacerlo de un día para otro que repose para desmoldar y cortarlo.

- Te puede durar varios días y comerlo como fiambre.

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