Bizcocho de almendras sencillo
Hola Chic@s
Este bizcocho es estupendo.
Es el típico bizcocho que se hace para aprovechar las claras cuando utilizamos las yemas en otros postres, como tocinito de cielo, crema pastelera, natillas. Así las podemos aprovechar.
Ingredientes
6 claras de huevo.
50 grs. de harina de trigo (todo uso).
50 grs. de harina fina de maíz tipo maizena.
50 grs. de harina de almendra en polvo.
100 grs. de mantequilla (fundida).
200 grs. de azúcar.
6 grs. de levadura química o polvo de hornear.
50 grs. de almendra fileteada o picada (mejor tostada).
Una pizca de sal.