Flanes de leche condensada y chocolate blanco
Hola Chic@s
Que fácil y sencillo es hacer estos flanes y quedan riquísimos!!!
Soy amante de los flanes de todo tipo así siempre tendremos para variar en casa
Me encanta hacerlos individuales por conservarlos mejor en el frigorífico y solo sacar el que te vas a comer.
Ingredientes
500 ml. de agua
370 grs. de leche condensada
180 grs. de chocolate blanco (Fundir)
6 Huevos talla -L-
Azúcar para caramelizar los moldes o Caramelo liquido
Para la salsa:
Chocolate blanco 1/2 tableta
Yogur natural 3 cucharadas (soperas)
Elaboración
Recomendación:
- Precalentar el horno casi al comienzo de la preparación.
- Poner el agua caliente para llevarlo al baño María.
- Podéis taparlos con papel de aluminio para que no se tuesten.
- Atemperar antes de guardar en el frigo.
- Guardarlos tapados con papel de aluminio.
- Dejarlos que enfríen bien antes de desmoldarlos.
- Si lo hacéis en una flanera familiar el tiempo de horneado será diferente.
Servir:
Salsa de chocolate blanco y yogurt
Media tableta de chocolate blanco que fundimos al baño María o al microondas y le añadimos dos o tres cucharadas soperas de yogur (natural).
Y poner una cereza en almíbar o algún fruto rojo.
Recomendación para la salsa:
- la podéis hacer en el momento de servir el flan (el chocolate de fundir al enfriar se solidifica)