Mantecados de canela
Hola Chic@s
Veréis que me gustan mucho los mantecados de manteca tradicionales.
Por lo general hacer los dulces típicos de navidad en casa, te lleva a la infancia mi madre siempre enciende el horno y bueno a preparar ricos dulces, y esa olor a canela en toda la casa a mi me encanta. Seguro que a vosotros también.
Estos son de la zona de Murcia. La receta me la dio una amiga hace mucho tiempo. Y quedan muy ricos. Cuando trabajéis la masa veréis que se deshace pero no importa os pongo las fotos que veáis como se une y se hacen las formas con los moldes, luego quedan muy ricos.
Ingredientes
200 grs. de manteca de cerdo (ibérico)
150 grs. de azúcar
500 grs. de harina normal todo uso
2 yemas de huevo
6 grs. de canela en polvo o un poco más (a vuestro gusto)
Canela y azúcar normal o azúcar glas para decorar