Hummus de garbanzos
Hola Chic@s
Hoy vamos con el típico hummus de garbanzos aunque ya vemos que ahora los podemos hacer de todo tipo de legumbres y también combinar con otros productos como verduras nos sirve como picoteo acompañado de regañas, con tortillitas chips es un plato muy empleado en las cocinas veganas y vegetarianas.
Ingredientes
300 grs. De garbanzos cocidos
1/2 limón exprimido
Caldo de cocer los garbanzos o agua
Sal
Aceite de oliva
Comino
Pimienta (negra)
Perejil o cilantro
3 cucharadas de las de café con leche de Tahin o Tahini (pasta de sésamo)
Para finalizar o decorar el plato
- Pimentón dulce o picante
- Aceitunas (si quieres)
- Aceite de oliva