Pan con masa madre y levadura prensada
Hola Chic@s
Hoy pan con masa madre en moldes de Plumcake
Es muy cómodo y si os gustan las tostadas para desayunar o hacer tostas queda genial.
No se sí tenéis masa madre pero es muy fácil de hacer. Para los que no tengáis aquí os dejo el enlace de como la podéis hacer. Merece la pena tener. Se guarda en el frigo y siempre tenemos.
Más adelante os pondré otra con masa madre que cada vez le pongo menos levadura prensada
Va saliendo mucho mejor pero lo hago sin medida, intentare pesarlo y la pondré.
En el enlace podéis ver la elaboración de la masa madre pincha aqui
Ingredientes
75 grs. Masa madre.
400 grs. Harina normal todo uso
100 grs. Harina integral de trigo
12 grs. Levadura prensada
350 ml. Agua
12 grs. de Sal