Hígado en salsa con cebolla
Hola Chic@s
Muy buenas a tod@s.
Hoy tenemos un plato que puede servir para picar o de segundo plato.
Yo lo hago con el hígado de ternera que parece queda más jugoso pero esto va a gustos.
Es muy fácil y rápido de hacer.
Si lo acompañáis con arroz blanco o patatas fritas o cocidas, tendréis un plato completo.
Ingredientes
- orientativos -
3 filetes de hígado de ternera
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
Aceite de oliva un chorrito
Sal
Pimienta
Perejil
Agua medio vasito
Vino blanco un vasito
. El vasito de vino pueden ser 200 ml y la mitad de agua unos 100 ml.