Revuelto de gambitas
Hola Chic@s
Hoy tenemos una receta tan sencilla que nos sirve de entrante o de segundo, incluso para cenar.
Es muy socorrido lo podemos hacer con las gambitas frescas o congeladas. Como mejor nos venga.
Si son frescas las pelaremos y podemos utilizar las cabecitas y peladuras para añadir a un caldo con más pescado.
Si son congeladas, pues las descongelaremos como normalmente o con un golpe de microondas.
Ingredientes
Un puñado de gambitas
Huevos 2 por comensal
Aceite (mejor de oliva)
2 dientes de ajos
Sal y Pimienta al gusto