Pasta con calabacín
Hola Chic@s
Ayer me apeteció hacer este sencillo y rápido plato de pasta seca.
Ya sabemos todos que siempre se dice que si al dente que si muy hecha….
El motivo de hacerla al dente Dicen… Que de esa manera es una fuente excelente de hidratos de carbono de absorción lenta.
Pero aquí cada cual que cueza la pasta a su gusto y podemos mirar las etiquetas de los paquetes para ver las recomendaciones del fabricante en tiempo de cocción.
El plato de hoy lleva pocos ingredientes queda muy suave y sin grasa.
Ingredientes
1 Cebolla
1 Calabacín
Macarrones secos de paquete
Tomate frito a tu gusto
Queso rallado a tu gusto
Aceite de oliva
Sal
¿Cuánta pasta poner por persona? Bueno esto también depende de cuanto coma cada uno y si tienes primero una ensalada o otro plato después.
Lo lógico es que pongamos entre 65-70 grs. de pasta seca por persona.
Para cocer la pasta se recomienda 1 litro de agua por cada 100 grs. de pasta.
Elaboración
Recomendación:
Poner agua abundante para cocer la pasta (así no se pega).
Podéis ponerle aceite para cocer o no según los gusto.
Mejor que os quede la pasta suelta.
No la lavéis debajo del grifo.
Calcular 1 cebolla y 1 calabacín para dos personas.