Carrilleras a la cerveza negra
Hola Chic@s
Si os gusta la carne hoy tengo unas carrilleras muy sencillas y rápidas de hacer. Con las prisas hoy he dejado más que salsa quedan en su jugo pero se puede hacer una salsa más espesa pero el sabor será igual de rico.
La primera vez que escuche lo de carrilleras me dio la risa, ya que no tenía claro de que parte del animal eran y me sonaba como un poco raro jajaja. Pero bueno al comerlas me encantaron y ya formaron parte del repertorio culinario de casa y ya sabemos que se pueden hacer de distintas formas, es una carne que queda muy tierna.
Hoy carrilleras a la cerveza negra.
Las cantidades según tus necesidades.
Ingredientes
Para 4 carrilleras
Carrilleras 2 por persona
Unos dientes de ajo
Botellín de cerveza negra
Agua (30-40 ml.)
Aceite de oliva (un culin)
Patata cocida con piel
Sal, pimienta y alguna hierba aromática a tu gusto (tomillo, orégano, romero)