Empanada al horno
Hola Chic@s
Hoy voy con una empanada tradicional.
De la que nos gusta hacer para cumpleaños o los fines de semana.
Hacia mucho que no hacia esta empanada ya que suelo hacer más cosas con hojaldre comparado por aquello de la rapidez. Aunque merece la pena hacer nuestras masas y rellenarlas esta es fácil y te lleva poco tiempo prepararla.
A ver si os gusta en casa no quedaron ni las migas.
Ingredientes
(para la masa)
200 ml. de vino blanco
200 ml. de aceite de girasol
500 grs. de harina normal todo uso
1 huevo para pincelar
15 grs. de levadura en polvo o polvos de hornear
Una pizca de sal
Un poco más de harina
Ingredientes Para el relleno
1 cebolla, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde tipo italiano, 1 calabacín mediano, aceite de oliva, sal y pimienta. Atún de lata a tu gusto. (2 o 3 latas)