Albóndigas con tomate
Hola Chic@s
Hoy quiero compartir con vosotros unas albóndigas muy fáciles de preparar. Hay días que no sabemos que hacer de comer y pensamos que hacer alguna salsa nos tendrá mucho tiempo en la cocina pero hoy hacemos las albóndigas con tomate, tomate frito que ya lo compramos preparado, o si tenemos tomate hecho en casa y congelado pues lo utilizamos.
Hoy vamos a utilizar carne de ternera y cerdo pero vosotros podéis poner solo de una clase si os gusta más. Yo lo pongo así ya que suelen salir mas jugosas
Ya sabéis que las cantidades en estos platos no tienen que ser precisas pero ahora os pongo las cantidades orientativas.
Vamos con un segundo plato para cuatro personas.
Ingredientes
500 grs. de carne picada o molida
1/2 pimiento rojo
1/2 cebolla
2 rebanada de pan de molde
1/2 vaso de leche
1 huevo
1 bote o Brik de tomate frito
unos piñones
aceite para freír
Algo de harina normal todo uso
pimienta negra molida, sal, finas hierbas tomillo o romero (a tu gusto)