Bacalao frito con tomate y pimientos
Hola Chic@s
No se a vosotros pero a mi el bacalao me encanta tanto en fresco como en salazón hoy lo hago frito. Se puede decir que para hacer este plato lo primero tendremos que poner a hidratar o remojo el bacalao durante 24 horas como mínimo cambiando al agua varias veces para que se hidrate y se desale Y quitando este paso el resto es rápido y sencillo.
En tiempo de Cuaresma y/o Semana Santa los platos con Bacalao son muy utilizados y están muy buenos. A mi me encantan!!!
Ingredientes
Bacalao en salazón
Unos pimientos verdes enteros
Tomate a rodajas
Algo de tomate frito
Algo de harina
Aceite para freír, sal y pimienta