Marmitako de Bonito a mi manera
Hola Chic@s
Parece que la temporada de bonito ha sido estupenda. Por lo menos los que he comparado
Ya que en casa nos gusta mucho y de muchas formas.
Este plato aunque parece caluroso ya que es un guiso con patatas está tan riquísimo que todos los años tengo que cocinarlo aunque sea un día. No lo puedo evitar y si tengo ocasión también lo como fuera de casa.
Espero que os guste tanto como a nosotros y si en casa tienes aire acondicionado lo comerás encantad@.
Ingredientes
Bonito fresco 3 o 4 trozos por persona
Patatas una o dos por persona según tamaño
Un bol de cebolla troceada (1 cebolla grande)
Un bol de pimiento verde y rojo 1/2 pimiento de cada color
unos dientes de ajo
pulpa de pimiento choricero ( dos cucharadas)
Un tomate pequeño rallado
Aceite de oliva y sal