Mini galletas de mantequilla
Hola Chic@s
Hoy vamos con unas galletas de mantequilla sencillas que gustan a mayores y pequeños.
Son ideales para hacerlas con los niños.
Geniales para los cumpleaños
Solo vamos a necesitar unos moldes corta galletas pequeños y de distintas formas. Si no tenéis podéis usar tapones de distintos tamaños (siempre pequeños) incluso podemos hacer unas plantillas con cartulina y recortarlos con un cuchillo aunque para esto tendremos que hacerlas un poco gruesas y dejar enfriar la masa muy bien antes de recortar las formas.
Las cantidades que os pongo es para hacer galletas grandes así que si no queréis mucha cantidad os recomiendo hacer la mitad de la cantidad indicada.
Para partir o dividir un huevo, mejor lo batimos y utilizaremos la mitad aproximadamente.
Siempre tener a mano un poco más de harina de la indicada por si nos hace falta.
Los moldes de metal o plástico los podréis encontrar en tiendas multiusos y suelen ser económicas.
Animo y al lio.
Ingredientes
Galletas con huevo
350 grs. de harina todo uso
200 grs. de mantequilla (temperatura ambiente)
150 grs. de azúcar normal
1 huevo (talla - L - )
1 cucharada sopera de vainilla líquida
Algo más de harina siempre a mano por si nos hace falta
Elaboración
Me encantan los corta pastas pequeños para hacer galletas o pastas navideñas