Brochetas frías de frutos del mar y fruta
Hola Chic@s
Hay días que te apetece algo para picar como aperitivo o entrante y no sabes que hacer para sorprender un poco a tu familia o si tienes invitados.
Hoy no cocinamos, solo vamos a preparar unas brochetas frías de "frutos del mar" y fruta.
Podéis hacerlas así o combinarla con las frutas que más os guste. Pero así me parece que los sabores estan bastante equilibrados.
Lo gracioso o más rico es la vinagreta o salsa con la que acompañaremos las brochetas.
Yo hago pocas como muestra para que las veáis, pero podéis hacer la cantidad que os apetezca.
Creo que con dos brochetas por persona esta bien, solo es un aperitivo o entrante.
La cantidad de vinagreta o salsa te da para seis brochetas.
Ingredientes
Unos langostinos cocidos
unos palitos de surimi
unas uvas blancas
unas uvas negras
un kiwi
unos tomatitos tipo cherry de la variedad que te gusten
Las brochetas las vamos montando combinando todos los ingredientes como vereis en la foto o lo combinamos a nuestro gusto y terminamos con un tomatito.