Pollo al ajillo a mi manera
Hola Chic@s
Hoy os traigo todo un clásico de la cocina de nuestras madres y abuelas, un sencillo segundo plato que lo preparamos con pocos ingredientes y queda muy rico. Lo podemos acompañar con patatas fritas, asadas o ensalada. Esto ya lo dejo a vuestra elección.
Ya tenia ganas de compartirlo con vosotr@s. Pues hacia mucho tiempo que no lo cocinaba, con lo rico que está.
Si hacéis un pollo entero troceado puede ser para seis personas ya que se trata de un segundo plato yo hoy cocino para dos. Cada uno debe adaptar las cantidades a sus necesidades. Según lo comientes que seáis.
Ingredientes
1/2 pollo de corral o del que tu quieras
1 ramita de romero
4 o 5 dientes de ajo
Un culín de aceite de oliva
1 vasito de vino blanco (100 ml. aprox.)
Sal y pimienta a tu gusto
Y cubrimos de agua