Espárragos con vinagreta
Hola Chic@s
Hoy voy con un plato que me encanta y lo suelo poner mucho en casa, es un entrante estupendo
No tiene ningún misterio abrir una lata de espárragos o en este caso puntas de espárragos blancos y añadiéndole algunos ingredientes más, tenemos una ensalada o entrante estupendo.
Aunque hoy no tengo fotos de la elaboración no creo que sea necesaria ya que solo vamos a trocear tres ingredientes y mezclar.
Ingredientes
1 bote de puntas de espárragos blancos
1 tomate
1/2 cebolla
1/2 pimiento verde o rojo el que tengáis
1/2 bote de aceitunas negras a rodajas o una lata pequeña
Vinagreta:
4-6 cucharadas soperas de aceite de oliva
2 cucharadas soperas de vinagre blanco de vino o de sidra (a tu gusto)
Sal y pimienta a tu gusto.