Guiso de calamar y atún
Hola Chic@s
Hoy os traigo un sencillo y fácil plato #DeCuchara calentito y rico con un toque de azafrán de hebra y de pimentón que le dará color y sabor.
Lo podemos hacer tanto con los ingredientes congelados o frescos o una mezcla de ambos.
Yo compre un trozo de atún fresco que lo podía hacer de muchas formas pero saque del congelador el calamar y los guisantes y decidí hacer este guiso tan rico. Espero que os guste.
Ya sabéis que estos platos las cantidades se adaptan a tus necesidades, ya que al llevar patata se puede poner más o menos cantidad de otros ingredientes.
Ingredientes
400 grs de atún fresco
2 calamares grandes
4 patatas medianas
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 vaso lleno de guisantes
1/2 vaso de vino blanco
1 cucharadita de pimentón dulce (a tu gusto)
1 cucharada de harina
Aceite de oliva, pimienta, sal, azafrán de hebra, (a tu gusto)