Crema ligera de mandarina
Hola Chic@s
Hoy os traigo una crema de mandarina estupenda para hacer postres en vaso o copa
Veréis en la foto que utilizo muchas yemas de huevo pero vosotros siempre podéis hacer la mitad o la cuarta parte de la receta, según la cantidad de postres que queráis hacer.
Esta elaboración es muy fácil de preparar.
Ingredientes
16 mandarinas 8 mandarinas
12 yemas de huevo talla -L- 6 yemas de huevo tallas -L-
80 grs. de azúcar 40 grs. de azúcar
40 grs. de maizena 20 grs. de maizena
40 ml. de licor de mandarina (opcional) 20 ml. de licor de mandarina (opcional)