Verduras rebozadas a la cerveza
Hola Chic@s
Hoy os traigo un rebozado que me gusta mucho y es muy sencillo se trata de mezclar harina y cerveza dejar una masa ni espesa ni clara, esto suele ser lo que admita esas recetas de toda la vida pero que ahora nos gusta tener con medidas exactas pero al no ser pastelería las medidas pueden ser como decía. mas agua, más cemento. Pues aquí seria mas harina más cerveza
La cerveza es un leudante que se utiliza en algunas masas saladas y que están muy ricas
Pero a lo que vamos. al rebozado.
Ingredientes
Para el rebozado
entre 150-200 grs. de harina
1 vaso de cerveza
Sal (a tu criterio)
Aceite para freír en abundancia
Elaboración
Mirar como se quedó al cocinarla como fea y triste de color pero rica de sabor es como la de siempre.