Ensaladilla de gambas y surimi con mayonesa de ajo
Hola Chic@s
Si hay un plato muy fácil y sencillo que me gusta mucho hacer, es una ensaladilla Rusa o cualquier tipo de ensaladilla, con pocos ingredientes y por cambiar de la ensaladilla rusa que en mi casa es la reina, Les encanta a tod@s.
Hoy os traigo esta sencilla ensaladilla acompañada con mayonesa de ajo casera, que se hace en un plis plas.
Este plato nos sirve para todo el año, como entrante, aperitivo o primer plato todo depende de la cantidad que te pongas en el plato, También lo puedes hacer en una fuente para servir.
Las cantidades son un poco a tu gusto siempre dependiendo de los comensales que seáis. Yo os pongo la cantidad que hice para dos o tres personas. Un plato bastante grandecito que llena mucho.
Ingredientes
3 patatas
1 huevo talla -L-
1 huevo duro
1 latita de atún (al natural)
1 bote pequeño de aceitunas rellenas de anchoa ( o sin hueso )
1 paquete pequeño de surimi o palitos de cangrejo
un puñado de gambitas (frescas o congeladas)
200 ml. de aceite de girasol
1 diente de ajo grande
1 cucharada de vinagre (el de tu gusto)
Sal a tu gusto