Torrezno de Soria
Hola Chic@s
Hoy os traigo una recetita muy fácil y rica, con la que nos daremos un capricho.
Hoy descubrimos un producto estupendo como lo es el torrezno de Soria y la panceta adobada que tiene infinidad de usos en nuestras cocinas. Para platos de legumbres y muchas otras eleboraciones.
Son ocho empresas las que fabrican el autentico Torrezno de soria con su sello de calida y garantia. Y tengo la gran suerte de que me envien una muestra de su excelente producto para que elabore esta receta. y seguro que alguna más.
Asi que quiero agradecesles a la asociación de fabricantes de Torrezno de Soria y a Industrias Cárnicas Villar.
Ingredientes
Elaboración de El torrezno de Soria precocinado:
Vamos abriendo la bandeja y dejaremos orear los torreznos unos 30 minutos como minimo o unas dos horas antes de cocinarlos.
Pondremos abundante aceite en una sartén a calentar o en freidora con el termostato a 180ºC los freiremos por ambos lados hasta conseguir el dorado deseado y la corteza quedara burbujeante y doradita y crujiente y el magro quedará jugoso.
Esta es la forma más fácil y sencilla de tener un buen Torrezno de Soria.
Lo podemos trocear una vez cocinado para picoteo o aperitivo.
Tambien lo podemos trocear y cocinarlo como vereis en las fotos.