Panna cotta de fresas
Hola Chic@s
Hoy os traigo un postre fácil y sencillo como es la panna cotta y rico y le añadimos unas fresas ya que es temporada.
La Panna Cotta es un postre tradicional Italiano. ¡¡¡Riquísimo !!!
-Dicen que es de la zona del Piamonte o de Umbría pero esta disputa la dejamos para ellos.
Está elaborado a base de panna (nata) cotta (cocida)
Las fresas están muy ricas pero les falta color así que el postre me ha quedado sin color, pero las fresas están.
Es un postre muy socorrido que lo tenemos listo en un plis-plas y con pocas horas de frigorífico para que cuaje ya lo tenemos listo. Aunque esto siempre dependerá de las cantidades y el recipiente.
Hoy con unos recipientes pequeños en tres horas tenemos el postre listo para comer.
Ingredientes
200 ml. de nata al 35% de materia grasa (ó crema para batir)
100 ml. de leche (yo uso desnatada)
200 grs. de fresas
4 cucharadas soperas rasas de azúcar normal
3 hojas de gelatina
Algunas fresas para decorar