Costillas de cerdo al vino tinto
Hola Chic@s
Hoy vengo con un plato fácil y que lo podemos preparar con antelación, cuando decimos al vino tinto, es cubrir en este caso la carne de vino tinto que lo dejaremos evaporar y nos dejará la carne muy tierna y jugosa. Ya sabemos que no debemos comer carne más de dos o tres veces por semana y debe ser blanca o magra, pero las costillas están muy ricas y por variar también apetecen otras partes o piezas de carne. Así que vamos con la receta que es muy fácil.
Hoy cocinamos con la olla express o la olla rápida
Ingredientes
Ingredientes para dos:
300 grs de costillas de cerdo
2 zanahorias
2 cucharadas colmadas de tomate rallado o frito
2 dientes de ajo
2 hojas de laurel
vino tinto para cubrir la carne
Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto