Mayonesa de aguacate sin huevo</a>
Hola Chic@s
Hoy os traigo una receta muy sencilla y fácil, espero que os guste.
Puede que os parezca más una crema que una mayonesa pero es la mayonesa para veganos y tambien para los que son intolerantes al huevo.
En casa no ha gustado mucho, por daros una idea la podemos utilizar con muchos alimentos para los que NO somos veganos y podemos comer huevos, ya que combina muy bien con huevos rellenos, carnes y pescados. Lo podemos combinar con salmón ahumado en unas tostas.
Una amiga me dijo que poniendole un poco de mostaza tendria un toque de sabor.
Pero después de unas ideas os pongo la receta.
Ingredientes
1 aguacate
1/2 limón
50 ml. de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas pequeñas de mostaza
sal y pimienta negra al gusto.