Lagrimitas de pavo
Hola Chic@s
Por lo general la receta de hoy suele ser con pollo pero creo que a mi me gusta más el pavo pero vosotros la podréis hacer con pollo o pavo, es muy fácil y hay muchas formas de aderezarlo o macerarlo, según los gustos. Yo os cuento la que hago hoy y vosotros podéis cambiar alguna especia que no os guste por otra similar, esto de los sabores es muy particular.
Para comenzar os recuerdo que pondremos trozos del ave sin hueso, si lo hacéis vosotros en casa os recuerdo que el pollo no se lava, así que hay que mantener mucha higiene a la hora de manipular los alimentos y que el pollo o el pavo estén siempre bien cocinados para evitar posibles indisposiciones en el organismo, cuando lo manipulamos debemos lavarnos bien las manos, el cuchillo y la tabla donde lo hemos troceado.
Ingredientes
600 grs. de pavo troceado limpio de huesos
100 ml. de leche de la que utilicéis
2 huevos
Unas especias que pondremos por medias cucharaditas o enteras
Orégano, comino, ajo en polvo, pimentón dulce
Sal y pimienta al gusto. Un culín de aceite de oliva
Pan rallado y aceite para freír