Bizcocho de claras de huevo
Hola Chic@s
Hoy os traigo una receta de aprovechamiento.
El otro día os puse una crema pastelera de turrón y solo se usan las yemas, así que nos quedaron las clara y que mejor forma de aprovecharlas que haciendo un bizcocho estupendo, fácil y rico también podemos hacer merengues o usarlas añadiéndolas en un revuelto. El caso es no tirarlas y aprovecharlas de la mejor manera.
El bizcocho de hoy lo hago en un molde corazón simplemente por que me lo pidió mi nieto y con azúcar glas por encima.
Pero lo podréis hacer en un molde redondo de unos 22cm de diámetro aproximadamente.
Ingredientes
6 Claras de huevo talla -L-
75 grs. de harina todo uso.
75 grs. de harina de maíz (tipo maicena).
75 grs. de aceite de girasol.
200 grs. de azúcar.
Una pizca de sal.
6 grs. de polvos de hornear o impulsor.
Azúcar glas para adornar.