Leche merengada
Hola Chic@s
Hoy os traigo una bebida muy refrescante para la merienda de las tarde de verano.
Estupenda para niños y mayores, Hacia mucho, mucho que no la había ni tomado ni preparado. Me recuerda de pequeña cuando merendábamos en la horchatería, y la acompañábamos con coca boba o bizcochitos.
De mayor he preparado más la leche con canela y limón que es el primer paso de esta receta tan tradicional. Espero que os guste.
A mi me ha llevado a mi infancia.
Ingredientes
600 ml. de leche.
Piel de medio limón (solo lo amarillo).
Un palito o rama de canela.
50 grs de azúcar normal.
2 claras de huevo talla -L-
15 grs. de azúcar glass.
Canela en polvo al gusto.
Elaboración
La receta en vídeo
Sirvelo siempre frio