Secreto ibérico al horno con patatas
Hola Chic@s
Hoy os comparto este plato tan sencillo y rico que espero os guste.
El secreto ibérico es una carne del cerdo muy apreciada por los amantes de las buenas carnes. Hace aproximadamente una década el secreto ibérico no era tan conocido, por lo que no se vendía tanto de cara al público y se utilizaba para realizar embutidos, lo que aporta un extra de jugosidad y sabor.
Normalmente lo he comido a la plancha pero al horno queda muy rico y jugoso.
Ingredientes
Las cantidades a tu gusto:
2 SECRETO IBERICO.
2 PATATAS.
1 CEBOLLA 4 DIENTES DE AJO.
100ML DE BRANDY.
TOMILLO, PIMIENTA.
SAL Y ACEITE DE OLIVA AL GUSTO.