Calabaza al horno como guarnición
Hola Chic@s
Hoy os traigo una receta super fácil y rica.
La calabaza es:
Rica en proteínas, ácidos grasos omega 3, fibra, vitamina A y C, hierro, potasio, magnesio y zinc. Tiene grandes propiedades antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico. Es buenísima para la piel igual que las zanahorias.
Se trata de poner media calabaza en rodajas al horno con unos cuantos ingredientes de forma sencilla y rica os doy mis ingredientes como una idea pero podéis cambiarlos a vuestro gusto. Lo podemos poner como primer plato de verdura o como guarnición para nuestros platos de carne o pescado
Ingredientes
1/2 Calabaza cacahuete de unos 850 grs. aprx.
30 grs de arándanos deshidratados
30 grs. de nueces
una porción de queso azul
el zumo de media naranja
el zumo de medio limón
Aceite de oliva virgen extra, sal pimienta y comino al gusto.