Calabaza rellena
Hola Chic@s
Hoy os traigo una receta super fácil y rica.
La calabaza es:
Rica en proteínas, ácidos grasos omega 3, fibra, vitamina A y C, hierro, potasio, magnesio y zinc. Tiene grandes propiedades antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico. Es buenísima para la piel igual que las zanahorias.
Se trata de rellenar una calabaza de forma sencilla y rica os doy mis ingredientes como una idea pero podeis cambiarlos a vuestro gusto.
Ingredientes
1 Calabaza cacahuete pequeña
1 cebolla pequeña
1/2 puerro
5 lonchas de jamón de york
45-50 grs. de jamón serrano
algo de queso puro de oveja o queso rallado para fundir
2 huevos
un poco de ajo y perejil picado muy pequeño
Un poco de aceite de oliva
Sal, pimienta y comino al gusto