Glasa para decorar galletas
Hola Chic@s
Hoy vamos con la glasa para decorar galletas de mantequilla
Para los que seguís el blog sabéis que ya he puesto recetas de galletas dulces y saladas sencillas si, pero muy ricas. Ahora tocaba poner un video de las galletas decoradas.
Y hay que empezar por la glasa
Hoy solo un color por aquello de que sea fácil, pero hecho uno se hacen todos.
Ingredientes
Ingredientes para la glasa
2 claras de huevo normal o pasteurizado
según cantidad de galletas a decorar
Azúcar glas (tamizada)
preparar 500 grs. No hay medida exacta
yo he necesitado unos 330 grs. de azúcar glas
Una cucharada sopera de vinagre
Colorantes en gel o pasta,
Elaboración
"Se supone que con esto sale bien"
- Lo podéis hacer a mano batiendo la clara con un tenedor.
- Lo podéis hacer con batidora de varillas
- Se necesitan mangas pasteleras con boquillas del número 2 o 3 para el contorno
- O biberones pequeños o medianos blanditos con la boquilla no muy grande
- Algo de pulso para los contornos.
-La dificultad es no tener todos los materiales necesarios (como suele pasar)
-Muy importante!!! Tamizar el azúcar glas.
-Aquí se puede ver como queda la glasa de otras galletas anteriores