Guiso de cordero con patatas
Hola Chic@s
Hoy vamos con un plato fácil, sencillo, económico y que preparamos en un plis plas.
Es un plato muy socorrido para cualquier día de la semana el cordero deja un sabor muy rico en un guiso sencillo, utilizaremos las partes menos bonitas del cordero como pueden ser los codillos troceados con o sin hueso o la punta de pecho. Resulta que compre una bandeja de chuletas de cordero y debajo de las chuletas llevaba troceado la punta de pecho ya que era un paquete de un cuarto de cordero y lo he aprovechado haciendo el guiso. Espero que os guste.
Ingredientes
300 grs. de codero troceado
2 zanahorias
1 cebolla
3 dientes de ajo
2 patatas
trozos de tallos de espárragos o 1/2 pimiento verde
15 grs. de harina
una cucharadita de pimentón dulce
aceite de oliva, sal y pimienta al gusto
100 ml. de brandy (opcional)
Un litro de agua
Elaboración
La receta en vídeo
Estupendo plato para cualquier día de la semana.