Tarta con crema pastelera
Hola Chic@s
Hoy os traigo una tarta fácil para celebrar lo que queráis o para cumpleaños. Tardes de merienda. La he rellenado con crema pastelera que nos encanta y se puede hacer de sabores distintos es muy fácil y queda muy rica, hoy hago el sabor tradicional.
No está perfecta ni es la más bonita pero está rica.
Ahora os dejare los enlaces al almíbar y a la crema pastelera.
Ingredientes
Para el bizcocho
6 Claras de huevo talla -L-
75 grs. de harina todo uso.
75 grs. de harina de maíz (tipo maicena).
75 grs. de aceite de girasol.
200 grs. de azúcar.
Una pizca de sal.
6 grs. de polvos de hornear o impulsor.
Para el almibar
Medio vaso de agua
Medio vaso de azúcar
Crema pastelera
500 ml. de leche.
100 grs. de azúcar.
40 grs. de harina de maíz fina.
6 Yemas de huevo talla - L -
1 palito de canela.
Piel de limón ( al gusto) "Sólo lo amarillo"
Elaboración
Para el almíbar en esta ocasión como es una tarta para niños vamos a poner solo agua y azúcar en un cazo y dejar unos 3-4 minutos que hierva y dejaremos atemperar un poco para utilizarlo.
Ponemos la misma cantidad de agua que de azúcar.
yo he puesto medio vaso de azúcar y medio vaso de agua.