Tortilla de patatas chips
Hola Chic@s
Hoy vamos con todo un clásico de la cocina Española o mundial, como es la tortilla de patatas chips o patatas de bolsa, todo un descubrimiento del famoso chef del Bulli Ferran Adrià
Siempre he querido prepararla y hoy me decidí a ver que tal quedaba, seguro que ya hay muchas versiones con sus diferencias igual otro día hago alguna variante pero hoy la probamos a ver que tal queda, aunque podéis imaginar que ya la hemos probado y en casa gusta bastante y me han dicho que tengo que hacerla más veces, así que probarla y ya me contareis vuestros gustos.
Ingredientes
150 grs. de patatas chips o patatas de bolsa
6 huevos talla -L-
Un culín de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
Un poco de sal si hace falta