Nevaditos Chocolateados
Hola Chic@s
Ya puse mi receta de nevaditos pero hoy los chocolateamos por encima quedan riquísimos y no cuesta mucho hacerlo.
Solamente tenemos que fundir chocolate yo en esta ocasión utilizo chocolate con leche pero os podéis hacer con chocolate negro o incluso blanco eso a vuestro gusto.
Pero vuelvo a poneros la receta de los nevaditos y las fotos y veréis que sencillo que es. Os recomiendo que dupliquéis la cantidad de los ingredientes si sois muchos.
Ingredientes
100 grs. de Manteca de cerdo
65 ml. de Vino blanco (corriente)
225 grs. de harina normal todo uso
50 grs. de azúcar
Una pizca de sal
Chocolate para fundir del que os guste
Elaboración
1 - Preparación
Hoy lo hago en la procesadora, pero si no tenéis lo podéis hacer a mano.
Lo más importante es batir bien la manteca de cerdo que tendremos a temperatura ambiente.
La ponemos junto con el vino en la procesadora y la batimos, añadimos el azúcar y seguimos batiendo y vamos añadiendo la harina que tendremos tamizada y la pizca de sal.
Cuando obtenemos una masa unida la llevamos a la mesa de trabajo con un poco de harina y amasamos a mano hacemos un cuadrado o rectángulo algo alto nos ayudaremos con un rodillo o botella y lo reservamos tapado con papel film en el frigorífico como mínimo media hora.
2 - Horno
Tendremos el horno precalentado a unos 180ºC calor arriba y abajo.
Hacemos nuestras formas en este caso redondas con un corta pastas o un vaso y ponemos en una bandeja para horno hornearemos durante unos 25 minutos aproximadamente mirarlos que cuando se doran se ven perfectamente y los sacáis, dejaremos enfriar en una rejilla cuando estén fríos.
Fundiremos el chocolate en el microondas como habitualmente lo hagáis.
Yo lo fundo en donde se descongela con golpes de 20 segundos varias veces hasta que este.
Ponemos una bandeja debajo de la rejilla y los vamos llenado de chocolate y dejaremos que se enfríen y se sequen y los tendremos listos para comer.
3 - Resultado final
Hoy no me han quedado muy bonitos pero están riquísimos.
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