Pastas de Té

Muy buenas a tod@s.

Hoy vamos a preparar unas pastas de té muy socorridas para cualquier día del año.

Tardes de merienda y café.

Fáciles y sencillas de hacer.

Espero que os gusten tanto como nos gustan en casa, quedan deliciosas!!!

 

Ingredientes:

125 grs. de mantequilla (punto pomada)

200 grs. de harina normal todo uso

100 grs. de azúcar glas

   1 huevo talla - L -

una pizca de sal

Cerezas o guindas en almibar para decorar

Chocolate para fundir.

 

Preparación:

Se puede hacer a mano o en maquina de varillas.

Ponemos en primer lugar la mantequilla punto pomada a batir, le añadiremos el azúcar glas, batiremos que quede integrado, ahora añadimos el huevo entero (clara y yema) cuando se integre todo añadiremos la harina tamizada, yo la añado a mano. Y la pizca de sal si os apetece.

Tendremos el horno precalentado a 180ºC  entre 12-15 minutos estarán tendreis que vigilar que estén doraditas a vuestro gusto.

Pondremos la masa en una manga pastelera con boquilla rizada para hacer nuestras pastas encima de un papel horno o tapete de silicona. Ahora antes de ir al horno es cuando tenemos que poner las cerezas o guindas.

Las dejaremos enfriar en una rejilla y si queremos las pasaremos por chocolate fundido.

(Horno con aire) para que se queden las figuras de las pastas.

Horno sin aire se quedan asi pero igual de sabor.

montaje 5 bis.jpg

Recomendación:

  • Que el horno esté precalentado.

  • Que el huevo sea grande aunque sea de talla - L -.

  • Si no teneis horno con aire, las podeis hacer pero se quedarán lisas sin dibujo. Pero igual de ricas.

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Hacerlas ya me contareis.

RIQUISIMAS!!!