Magdalenas con yogur, maizena y chocolate
Hola Chic@s
Hoy vamos con unas ricas y sencillas magdalenas.
Muy fáciles de preparar ya sabéis que en menos tiempo de horno tenemos unas ricas magdalenas de lo que queramos. Hoy con trozos de chocolate pero en el blog tenéis más para elegir. Pero estas están riquísimas.
Con las medidas del envase del yogur nos apañamos muy bien. Y si algo no tenemos lo cambiamos como. . .
los trozos de chocolate podrían ser pepitas de chocolate.
Si no tenéis yogur la misma medida de leche.
Si no tenéis maicena pondremos 3 medidas de harina normal todo uso.
Lo digo por apañaros con lo que tengáis sin tener que salir de casa a comprar para hacer las magdalenas. Ya que estamos confinados en casa.
Ingredientes
3 Huevos talla -L-
1 Yogur natural.
1/2 tableta de chocolate de fundir.
Pizca de sal.
1 sobre de polvos de hornear.
Medimos con el envase del yogur.
2 de harina todo uso.
1 de maicena.
2 de azúcar.
1 de aceite de girasol.
Elaboración
1 - Preparación
En un recipiente, jarra o bol ponemos los huevos, batimos como para tortilla, añadimos el yogur y batimos, con varillas manual.
2 - Tamizar
Añadimos el aceite de girasol, batimos, añadimos el azúcar y batimos hasta que se disuelva y se integre, añadiremos la harina normal que la pasamos por el colador, añadimos la harina fina de maíz (maicena) la pasaremos por el colador, añadiremos la sal y los polvos de hornear o impulso, mezclaremos todo bien que no quede grumos, del chocolate que tenemos reservado reservaremos un poco para el final y el resto lo añadiremos.
3 - Horno
Mezclaremos bien y llenaremos las capsulas de magdalenas y pondremos los trozos de chocolate por encima.
Vamos al horno que tenemos precalentado y lo ponemos a 190-200ºC calor arriba y abajo.
Durante unos 23-25 minutos aproximadamente pero esto dependerá de tu horno.
Dejaremos enfriar sobre una rejilla y las tenemos listas para merendar.
4 - Podemos congelar
Siempre podemos congelar en bolsas de plástico de dos en dos.
“Los tiempos de horno son orientativos siempre serán en función de tu horno.”
La receta en vídeo
Recetas similares
Esta semana me apetecía mucho hacer estas magdalenas, siempre son un buen desayuno o merienda.
Están muy ricas y se hornean más rápido que un bizcocho.
Hoy tengo unas magdalenas que están buenísimas os recomiendo hacerlas ya me diréis.
La receta la tenía en el cajón de las recetas, en un ladito apunte…