Marquesas de almendra
Hola Chic@s
Las Marquesas es un dulce navideño exquisito, lleva mucha almendra yo utilizo almendra Marcona, para mi (la mejor) a simple vista parece una Magdalena, pero no lo es.
Está receta la vi en un programa de televisión, ya sabéis que me gustan mucho los programas de cocina.
Lo difícil de esta receta es hacer la mitad de la cantidad que os pongo por la división de los huevos pero se puede intentar, pero no se como quedara.
Yo siempre hago esta cantidad, normalmente sólo las hago en estas fechas.
Llegado Diciembre compro mucha almendra y mucha harina y toca hacer dulces, Ummm que ricos.
Estar atentos a la receta que es muy fácil.
Ingredientes
450 grs. de almendra molida
220 grs. de azúcar
100 grs. de harina (todo uso)
30 grs. de miel (la que uséis)
5 yemas de huevo talla - L -
5 claras de huevo talla - L -
1 cucharadita de levadura química o polvo de hornear
Azúcar glas para decorar