Masa pay (sin huevo)
Hola Chic@s
Hoy hacemos una masa que nos servirá para un pay o tartaletas.
Bueno os cuento que es muy fácil y sencilla supongo que la podréis hacer a mano como cualquier base para pay o pie.
También os cuento que esta masa se abre bastante al manejarla para forrar el molde pero cuando está hecha queda riquísima, se deshace en la boca.
Merece la pena hacerla y si por casualidad conocéis a alguien que tenga intolerancia al huevo, está pude ser su masa.
Esta receta la vi hacer en un video de YouTube a Mary Ann Allen
Ella lo explica bien, lo hace en una procesadora, yo también tengo una, así que al encontrar la receta en mi cajón de recetas he decidido hacerla.
Ingredientes
280 grs. de harina normal todo uso
200 grs. de mantequilla sin sal
1 cucharada de vinagre de manzana
una pizca de sal (un gramo y medio)
Agua helada (unas 9 cucharadas de 5 ml.) puede que no se use toda.