Ternera en salsa
Hola Chic@s
Hoy vengo con un plato sencillo y socorrido El típico plato que nos suele gustar cocinar ya que lo vamos a poner en la misma olla, en este caso por rapidez lo hacemos en la olla exprés o rápida.
Ya que la carne se hace antes y queda tierna. Este plato lo podemos hacer el día anterior y también lo podemos congelar y resolveremos el segundo plato de otro día.
Lo podremos acompañar con patatas al horno, fritas o incluso con un poco de arroz blanco y ya tendremos un plato completo.
Ingredientes
300 grs. de ternera para guisar
150 ml. de vino blanco
1/2 cebolla
3 dientes de ajo
3 zanahorias
Unas judías verdes (anchas)
unos guisantes (congelados)
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharada de harina
3 cucharadas de tomate rallado
2 hojas de laurel (opcional)
un culín de aceite de oliva, pimienta y sal.