Coliflor con bechamel
Hola Chic@s
Hoy vengo con un plato de coliflor, muchas veces decimos que la coliflor desprende una fuerte olor al cocinarla a mi particularmente no me molesta ya que la coliflor me encanta pero luego os pongo un truco que parece disminuye la olor al cocinarla.
La coliflor contiene Vitamina C y antioxidantes entre otros muchos beneficios para el organismo también dicen que es muy diurética supongo que es cuando solo la cocinamos cocida al vapor plancha o cruda. Pero hoy la ponemos con bechamel y queso que queda muy rica.
Vamos con la receta que hoy es para dos
Ingredientes
1 coliflor mediana
agua y sal
Ingredientes para la bechamel:
500 ml de leche (siempre uso leche desnatada)
50 ml. de aceite
40 grs. de harina normal
Queso rallado tipo Cheddar o el de tu gusto
Sal, pimienta, nuez moscada, hierbas provenzales ( a tu gusto )